wyposażenie kawiarni

Wyposażenie kawiarni


Wyposażenie kawiarni
– sprzęty, urządzenia i meble do kawiarni, niezbędne do otwarcia i prowadzenia lokalu gastronomicznego.

Prawdziwa kawiarnia charakteryzuje się brakiem alkoholu w ofercie. Tam, gdzie króluje aromat kawy nie ma miejsca na piwo ani wódkę. Doświadczenie pokazuje, że prędzej czy później alkohol wypiera kawę a co za tym idzie towarzystwo w lokalu zmienia się. Poniżej urządzenia, które warto wziąć pod uwagę przy otwieraniu kawiarni.

Ekspres do kawy

Jeśli chcesz być niezależnym od jednego producenta kawy, to zainwestuj we własny ekspres. Będziesz mógł w nim parzyć wybrane mieszanki kaw. Ekspresy dzielą się głównie na ręczne i automatyczne. W profesjonalnej kawiarni warto mieć ekspres ręczny, ciśnieniowy. W niszowych kawiarniach przyda się również ekspres przelewowy. Wybierz i sprawdź:

Ekspresy do kawy

ekspres do kawy1000 – 10000 zł

Sprawdź w sklepie

Zapytaj o wycenę i poradę

Młynek do kawy

Istnieją ekspresy automatyczne z wbudowanym młynkiem, ale prawdziwy profesjonalizm to osobny młynek do kawy. Wybierz i sprawdź:

Młynki do kawy

młynek do kawy1000 – 10000 zł

Sprawdź w sklepie

Zapytaj o wycenę i poradę

Zmywarka gastronomiczna

Jeśli podajesz kawę w filiżankach to konieczny jest zakup zmywarko-wyparzarki. Zmywarki dzielą się ze względu na pojemność, moc i wymiary. Wybierz i sprawdź:

Zmywarki gastronomiczne

1500 – 6000 zł

Sprawdź w sklepie

Zapytaj o wycenę i poradę

Grill kontaktowy (opiekacz do bułek)

Grill kontaktowy przyda się do podgrzewania bułek – w wypadku, gdy kawiarnia oferuje np. panini. Wyróżniamy grille kontaktowe pojedyncze i podwójne. W zależności od ilości zamówień, ale bezpieczniej jest kupić podwójny. Wybierz i sprawdź:

Grill kontaktowy pojedynczy

grill kontaktowy500 – 2500 zł

Sprawdź w sklepie

Grill kontaktowy podwójny

grill kontaktowy podwójny1000 – 4000 zł

Sprawdź w sklepie

Zapytaj o wycenę i poradę Zapytaj o wycenę i poradę

Piec konwekcyjny

Jeśli w kawiarni chcesz wypiekać ciasta, tarty i ciasteczka, to koniecznie kup piec konwekcyjny. Wybierz i sprawdź:

Piece konwekcyjne

piec konwekcyjny1500 – 4000 zł

Sprawdź w sklepie

Zapytaj o wycenę i poradę

Chłodziarko-zamrażarka

Do przechowywania sałatek, sosów i innych składników potrzebna będzie lodówka. Czyli chłodziarko-zamrażarka. Lodówkę trzyma się oczywiście w kuchni. Występują w różnych wariantach długości, głębokości i komór. Wybierz i sprawdź:

Wyciskarka do owoców i warzyw

Popularne w okresie letnim są soki świeżo wyciskane. Zarówno z owoców jak i warzyw. Profesjonalna i mocna wyciskarka pomoże wydobyć najlepszy smak owocu i wycisnąć go do “ostatniej kropli”. Wyciskarki dzielą się przede wszystkim ze względu na materiał wykonania oraz moc. Wybierz i sprawdź:

Wyciskarki do soków

wyciskarka do soków300 – 3000 zł

Sprawdź w sklepie

Zapytaj o wycenę i poradę

Witryna chłodnicza

Witryna chłodnicza służy do przechowywania napojów bezalkoholowych oraz piw. Zdarza się, że firmy lub sami producenci wyposażają bar w szafę chłodniczą. Jednak razem z tym idzie “wyłączność” – nie możesz w takiej szafie trzymać napojów innych producentów. Jeśli cenisz niezależność, to rozważ zakup własnej witryny. Witryny różnią się pojemnością, szerokością i wysokością. Wybierz i sprawdź:

Witryny chłodnicze

witryna chłodnicza na napoje2000 – 60000 zł

Sprawdź w sklepie

Zapytaj o wycenę i poradę

Zamrażarka

Warto mieć w kawiarni zamrażarkę, jeśli chcesz podawać ciastka typu fornetti, które są głęboko mrożone. Zamrażarka powinna być pojemna i energooszczędna, to dwie najważniejsze cechy. Wybierz i sprawdź:

Zamrażarki skrzyniowe

zamrażarka skrzyniowa1000 – 4000 zł

Sprawdź w sklepie

Zapytaj o wycenę i poradę

Kuchenka mikrofalowa

Kuchenka mikrofalowa przydaje się w kawiarni na tzw. “czarną godzinę”. A więc jeśli np. piec konwekcyjny zawiedzie i będzie trzeba podgrzać szarlotkę, to mikrofalówka przyjdzie z pomocą. Najnowsze kuchenki mikrofalowe posiadają grill oraz konwekcję, a więc są to już urządzenia w pełni profesjonalne. Wybierz i sprawdź:

Kuchenki mikrofalowe

kuchenka mikrofalowa300 – 25000 zł

Sprawdź w sklepie

Zapytaj o wycenę i poradę
Wyposażenie kawiarni
5 (100%) 1 vote