Aktualności gastronomiczne

Nowa matryca VAT na artykuły spożywcze – nowe ceny produktów?

nowa matryca vat na artykuły spożywcze

1 lipca weszła w życie nowa matryca VAT. Miała zacząć obowiązywać kilka miesięcy temu, ale z uwagi na pandemię termin przesunięto. Wiadomo już, jakie produkty podrożeją, a jakie potanieją.

Nowa matryca VAT ma ułatwić rozliczanie i naliczanie podatku VAT na produkty spożywcze. Skończy się absurd z kilkoma stawkami VAT na pączki, przyprawy czy musztardę. Nie zawsze stawki zostały ujednolicone w dół. W niektórych przypadkach ceny pójdą w górę.

Produkty, które potanieją

Obniżka VAT na produkty spożywcze dotyczy zmiany stawek z 8% na 5% oraz z 23% na 8%.

VAT z 8% na 5%

  • produkty dla niemowląt, w tym żywność,
  • zupy, buliony, żywność homogenizowana i dietetyczna, w tym również dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego,
  • owoce tropikalne i cytrusowe,
  • orzechy, np. migdały, pistacje, kokosowe.

VAT z 23% na 8%

  • przyprawa słodka papryka, niektóre przyprawy przetworzone: musztardę, pieprz, tymianek.

VAT z 23% na 5%

  • pieczywo i ciastka, wyroby ciastkarski, pączki (produkty te były objęte różnymi stawkami VAT od 5%, 8% po 23%).

Zobacz też: Postulat ZPP – jedna stawka 8% VAT na wszystkie produkty spożywcze

Produkty, które podrożeją

Drożejące produkty wynikają z ujednolicenia VAT w górę w zakresie niektórych kategorii.

VAT z 5% na 23%

  • owoce morza, w tym ośmiorniczki, homary, kraby, krewetki, ostrygi, małże, ślimaki i inne skorupiaki staną się tzw. dobrem luksusowym.

VAT z 8% na 23%

  • drewno opałowe,
  • lód używany do celów spożywczych, w tym kostki lodu.

VAT z 5% na 8%

  • niektóre przyprawy nieprzetworzone (np. gałka muszkatołowa, kwiat muszkatołowy, kmin, szafran, kurkuma.

Czy po obniżeniu VAT, ceny produktów w sklepach i hurtowniach zmienią się? Lidl i Biedronka już zapowiedziały, że obniżą ceny produktów gdzie VAT poszedł w dół. Zapewne to od decyzji sklepów i hurtowni będą zależały ruchy gastronomii detalicznej.

Zobacz też: Otwierasz lokal gastronomiczny w czasie pandemii? Sprawdź obostrzenia

[Głosów: 1   Average: 5/5]

Zostaw komentarz

Call Now Button